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餐饮行业的厨房油烟由于会以一种气溶胶的形态漂浮在空气中,所以是城市大气污染的重要来源之一,对大气环境及人体健康会造成极大的危害。很多酒店为了治理厨房油烟,都会选用合适的厨房排烟系统。那么酒店厨房工程排烟系统应该遵循哪些设计要点才能保证良好的效果呢?
系统的构成要合理
厨房排烟系统的构成部件很多且每一个部件都有着不可忽视的作用,国内的厨房排烟系统生产厂家会根据酒店的实际需求来选择合适的油烟净化器的类型和运行方式,并在设计时确保排烟系统中的每一个构成部分位置合理、衔接恰当。
厨房排烟道在安装时需要注意什么?
烟道在现在已经很常见了,很多家庭也会选择湖北厨房排烟道的时候都会优先考虑机制烟道,但是在安装烟道的时候还有很多需要注意的地方。
要知道的就是厨房排烟道有主副之分,很多人都觉得副烟道应该没有什么用,为了更好的排烟就想把副烟道打掉,其实这种想法是错误的。在安装厨房排烟道的时候要知道主烟道是贯穿整个楼道的管道,而副烟道是一个独立的个体,但是在安装的时候若是将副烟道打掉了就会出现串味的现象,所以一定要将副烟道保留。
其次就是有的居民觉得排烟道的效力不够,不能正常的排烟,所以就将双手伸向了旁边的窗户,想要在旁边的窗户上开几个小洞。对于这样的方式就不是排烟方式了,那就是安全问题了,所以在开洞之前要注意开洞可能会造成玻璃炸裂,所以还是不要为了排烟在玻璃上打洞。
再就是美观问题,很多人为了美观在厨房排烟道的长度上拉的很长,但是这样不利于厨房油烟的排出,可能还会造成回流,所以不建议大家将排烟道的长度拉长。
烟道的演变历史有很久了,从之前的烟囱到现在的烟道,已经经历了几千年的历史了,早已经成为了人们生活中必不可缺的一部分了,那烟道为什么会这么的重要呢?
一、我们国家的饮食习惯,我们国家喜欢吃熟食,不喜欢吃生的,很多都是都是炒着吃,炒着吃需要烧柴,烧柴会有很多的烟,炒菜的时候菜里面也会有烟,烟比较多如果没有烟道这些烟就很难拍出室内,这个是我们国家的饮食习惯决定的,排烟系统设计,外国人喜欢吃热狗,三明治,汉堡,沙拉,很少会有烟,所以烟道对他们来说并不是很重要。
二、炒菜的时候会有很多的烟雾,如果不把这些烟雾弄出室内,整个的房屋内都会被这股烟笼罩着,很呛人,影响我们做饭。
三、历史悠久,烟道在我们国家已经有几千年的历史了,从之前的土质烟囱,到砖块烟囱再到水泥烟囱后到烟道,有很久的历史了,历史悠久,影响深远。
四、烟道重要是因为方便,炒菜和做饭产生的烟雾通过油烟机吸进去之后,进入烟道,从烟道里把这些烟雾给排出去,整个的过程不需要我们做什么,比较的方便。
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